レンジで作れる簡単おやつ!超低糖質な「おからの蒸しパン」

ダイエットにもオススメな糖質制限デザート!おからメインの菓子パン

菓子パンって美味しいですよね!

私なんかはパン屋さんに行くと、あれもこれもと選んで一人で5個くらい一気に食べちゃうくらいのパン好きです。

特にコンビニ・スーパーで売っている、タマゴやチーズの蒸しパンが無性に食べたくなる時があります。

しかし、そんな蒸しパンは糖質はもちろんのこと、グルテン・トランス脂肪酸といったあまり体によろしくないモノが大量に含まれてます。

でも蒸しパンを食べたくなる衝動は抑えられない…

ということで1個あたりの糖質が1gほどの、ほぼオカラで作る蒸しパンをご紹介します。

蒸しケーキのメインの材料は、おから・卵・ヨーグルト!

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材料はこちらになります。

  • おから  :90g
  • ラカントS  :30g
  • 卵    :2個
  • ヨーグルト:100g(プレーンの無加糖)
  • サラダ油 :10g
  • ベーキングパウダー:5g
  • お菓子の紙型:10枚くらい(直径5~6cmのもの)

以上です。

卵は、調理する30分前には冷蔵庫から出して常温に戻しておいてください。

ヨーグルトは、水分はできるだけ入れないようにしましょう。

お菓子の紙型は、スーパー・ドラッグストアなんかで100円くらいで大量に入っているものが売ってますので用意してみてください。

それでは作っていきましょう!

「おからの蒸しパン」作り方

  1. おからをレンジで2分間温める(ラップはしない)。
  2. 温めたおからに、ラカントS・ベーキングパウダーを入れよく混ぜる。
  3. 上の2でできたタネを、ザルなどでふるいにかける。
  4. 卵・ヨーグルト・油を入れて、滑らかになるまで良く混ぜる。(これでタネが完成です)
  5. レンジOKなお皿に紙型を置いて、型の9分目までタネを入れる。
  6. お皿ごとレンジに入れて、約4分温めて完成!
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③番目の工程で、「ふるいにかける」とあります。

これは、オカラに混ざっている大きな粒を取り除くことでキメの細かい蒸しパンにするためにあります。

もしこの工程が面倒だと思ったら、ちょっとキメの粗い蒸しパンにはなりますけど飛ばしても大丈夫です!

そして、レンジで温めて完成した蒸しパンはできたてでも美味しいですし、熱が取れてからも美味しくいただけます。

まとめ

この材料で小さいサイズなら10個くらい作ることができます。

一度に全部食べても糖質は少ないので問題はないですけど、気をつけましょう!

また、甘みがもっと欲しいという場合には「加糖ヨーグルト」を使うといいですよ。

加糖なので、食べ過ぎ注意です。

ぜひ試してみてくださいね!

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